ГлавнаяРецепты с фото Первые блюда Вторые блюда Закуски Салаты Выпечка Десерты Заготовки на зиму Рецепты тортов
 + Поиск рецептов
Рецепты в мультиваркеРецепты в мультиварке
Рецепты в аэрогрилеРецепты в аэрогриле
Рецепты в хлебопечкеРецепты в хлебопечке
Рецепты в духовкеРецепты в духовке
Рецепты на сковородеРецепты на сковороде
Рецепты в кляреРецепты в кляре
Рецепты в рукавеРецепты в рукаве
Рецепты в фольгеРецепты в фольге
Рецепты в горшочкеРецепты в горшочках

Рецепты из овощей

Блюда из кабачковБлюда из кабачков
Блюда из картофеляБлюда из картофеля
Блюда из перцаБлюда из перца
Блюда из брокколиБлюда из брокколи
Блюда из тыквыБлюда из тыквы
Блюда из баклажановБлюда из баклажанов
Блюда из огурцовБлюда из огурцов
Блюда из помидорБлюда из помидор
Блюда из репыБлюда из репы
Блюда из сельдереяБлюда из сельдерея
Блюда из свеклыБлюда из свеклы
Блюда из капустыБлюда из капусты
Блюда из цветной капустыБлюда из цветной капусты

Рецепты из крупы

Блюда из рисаБлюда из риса
Блюда из гречкиБлюда из гречки
Блюда из фасолиБлюда из фасоли
Блюда из горохаБлюда из гороха
Блюда из пшенаБлюда из пшена


Топ рецептов

Как приготовить горбушу запеченную в духовке: 75 рецептов

Как приготовить куриные котлеты: 60 рецептов

Как приготовить щуку запеченную в духовке: 20 рецептов

Как приготовить котлеты из щуки - 12 рецептов

Как сварить варенье: 72 рецепта

Как приготовить помидоры на зиму: 23 рецепта

Как приготовить индейку запеченную в духовке: 35 рецептов

Как приготовить свинину в духовке: 30 рецептов

Как приготовить шашлык из свинины: 21 рецепт

Новое на сайте


Гусь на новый год 2016 с фото

> Гусь в фольге запеченный
в духовке с фото
> Гусь с черносливом запеченный
в духовке с фото

Гусь на новый год обязательно должен присутствовать. Как приготовить гуся на новый год, рецепт новогоднего гуся, что приготовить из гуся на новый год, пошаговый рецепт гуся на новый год. Данная статья ответит на эти вопросы и научит, как вкусно приготовить гуся на новый год. Готовьте вместе с нами с пошаговым рецептом гуся на новый год.

Рецепт гуся на новый год с фото

Гусь на новый год
Чтобы приготовить новогоднего гуся потребуется:

3.5 кг гуся
1.5 кг. картофеля
14 яблок
6 груш
50 г. кураги
50 г. чернослива
200 г. лука шалот
300 мл. белого сухого вина
50 г. изюма
3 ч.л тмина
1 ч.л кориандра (кинза)
головка чеснока

Новогодний гусь (приготовление):


Шаг 1

Растираем в ступке щепотку кориандра, столовую ложку тмина и пару горошин черного перца
Гусь на новый год

Шаг 2

Получается однородная смесь
Гусь на новый год

Шаг 3

Потрошим гуся. Отрезаем крылья, оставив только одно плечико
Гусь на новый год

Шаг 4

Обсыпаем приготовленной смесью гуся и тщательно втираем в кожу. Сухофрукты и яблоки будут готовятся внутри без специй и соли
Гусь на новый год

Шаг 5

Гусиный жир выкладываем на дно посуды с высокими бортами
Гусь на новый год

Шаг 6

Готовим фаршировку для гуся. Чернослив и курагу смешиваем с нарезанными зелеными яблоками
Гусь на новый год

Шаг 7

Фаршируем гуся на новый год приготовленной начинкой. Лапки перевязываем шпагатом. Готовим в духовке при 200 градусах 30 минут
Гусь на новый год

Шаг 8

Достаём гуся и поливаем образовавшимся жиром. Готовим ещё 30 минут
Гусь на новый год

Шаг 9

Достаём гуся и сливаем жир в отдельную посуду. Поливаем вином гуся и убираем готовить ещё 30 минут. Общее время приготовления гуся весом 3 кг. около 3 часов. В отдельную форму выкладываем лук шалот (можно использовать репчатый лук разрезанный на 4 части),зубчики чеснока, разрезанную на 2 или 4 части картошку. Готовим в духовке до готовности
Гусь на новый год

Шаг 10

Вокруг гуся выкладываем груши, и яблоки наколотые вилкой. Во время приготовления поливаем образовавшимся жиром 
Гусь на новый год

Поблагодарите автора за рецепт +1  

          Оцените рецепт  5.0Голосов : 1 Просмотров : 4253

Понравился рецепт?! Поделись с друзьями


С Этим Рецептом Рекомендую :


Всего комментариев: 0
avatar
Что приготовить на завтракЧто приготовить на завтрак
Что приготовить на обедЧто приготовить на обед
Что приготовить на ужинЧто приготовить на ужин
Что приготовить ребенкуЧто приготовить ребенку
Что приготовить на новый годНа новый год
Что приготовить на день рожденияНа день рождения

Рецепты из мяса

Блюда из свининыБлюда из свинины
Блюда из говядиныБлюда из говядины
Блюда из бараниныБлюда из баранины
Блюда из курицыБлюда из курицы
Блюда из уткиБлюда из утки
Блюда из гусяБлюда из гуся
Блюда из индейкиБлюда из индейки
Блюда из кроликаБлюда из кролика
Блюда из колбасыБлюда из колбасы
Блюда из сосисокБлюда из сосисок
Блюда из фаршаБлюда из фарша

Рецепты из рыбы

Блюда из форелиБлюда из форели
Блюда из лососяБлюда из лосося
Блюда из горбушиБлюда из горбуши
Блюда из скумбрииБлюда из скумбрии
Блюда из семгиБлюда из семги
Блюда из селедкиБлюда из селедки
Блюда из щукиБлюда из щуки
Блюда из карасяБлюда из карася
Блюда из карпаБлюда из карпа
Блюда из сомаБлюда из сома
Блюда из креветокБлюда из креветок

Топ рецептов

Как засолить горбушу в домашних условиях - 16 рецептов

Как приготовить картофельные котлеты - 20 рецептов

Что приготовить из кролика: 36 рецептов

Как приготовить сосиски в тесте: 28 рецептов

Как приготовить утку запеченную в духовке: 30 рецептов

Как приготовить гуся запеченного в духовке: 16 рецептов

Как приготовить торт Наполеон: 17 рецептов

Как приготовить курицу запеченную в духовке: 29 рецептов

Интересные факты

Copyright MyCorp © 2017