photo-recipes.ru

Пошаговые фото рецепты
с фотографиями






ГлавнаяРецепты с фото Первые блюда Вторые блюда Закуски Салаты Выпечка Десерты Заготовки на зиму Рецепты тортов
 + Добавить рецепт
Рецепты в мультиваркеРецепты в мультиварке
Рецепты в аэрогрилеРецепты в аэрогриле
Рецепты в хлебопечкеРецепты в хлебопечке
Рецепты в духовкеРецепты в духовке
Рецепты на сковородеРецепты на сковороде
Рецепты в кляреРецепты в кляре
Рецепты в рукавеРецепты в рукаве
Рецепты в фольгеРецепты в фольге
Рецепты в горшочкеРецепты в горшочках

Рецепты из овощей

Блюда из кабачковБлюда из кабачков
Блюда из картофеляБлюда из картофеля
Блюда из перцаБлюда из перца
Блюда из брокколиБлюда из брокколи
Блюда из тыквыБлюда из тыквы
Блюда из баклажановБлюда из баклажанов
Блюда из огурцовБлюда из огурцов
Блюда из помидорБлюда из помидор
Блюда из репыБлюда из репы
Блюда из сельдереяБлюда из сельдерея
Блюда из свеклыБлюда из свеклы
Блюда из капустыБлюда из капусты
Блюда из цветной капустыБлюда из цветной капусты

Рецепты из крупы

Блюда из рисаБлюда из риса
Блюда из гречкиБлюда из гречки
Блюда из фасолиБлюда из фасоли
Блюда из горохаБлюда из гороха
Блюда из пшенаБлюда из пшена


Топ рецептов

Как приготовить горбушу запеченную в духовке: 75 рецептов

Как приготовить куриные котлеты: 60 рецептов

Как приготовить щуку запеченную в духовке: 20 рецептов

Как приготовить котлеты из щуки - 12 рецептов

Как сварить варенье: 72 рецепта

Как приготовить помидоры на зиму: 23 рецепта

Как приготовить индейку запеченную в духовке: 35 рецептов

Как приготовить свинину в духовке: 30 рецептов

Как приготовить шашлык из свинины: 21 рецепт

Новое на сайте


Гусь с капустой запеченный в духовке с фото

> Гусь фаршированный
в духовке с фото
> Гусь с грибами запеченный
в духовке с фото

Гусь с капустой запеченный в духовке очень вкусное блюдо. Как приготовить гуся с капустой, рецепт гуся с капустой с фото, что приготовить из гуся, пошаговый рецепт гуся в духовке с капустой с фото. Данная статья научит вас, как вкусно приготовить гуся с капустой. Готовьте вместе с нами с пошаговым рецептом приготовления гуся с капустой с фото.

Рецепт гуся с капустой в духовке с фото

Гусь запеченный в духовке с фото
Чтобы приготовить гуся с капустой потребуется:

3.5-4.5 кг гуся
4 яблока
2 кг квашеной капусты
2 головки чеснока
200 мл. белого п/с вина
30 г. изюма
морковь
2 лука репа
4 ст.л. горчицы
лавровый лист
3 веточки тимьяна
мускатный орех, соль,
черный перец, кориандр

Как приготовить гуся с капустой (приготовление):


Шаг 1

Подготавливаем ингредиенты
Гусь запеченный в духовке с фото

Шаг 2

Добавляем в ступку листочек лаврушки веточку тимьяна, соль
Гусь запеченный в духовке с фото

Шаг 3

Поверх добавляем перец горошком, 1/2 ч.л. кориандра, 1 ч.л. мускатного ореха
Гусь запеченный в духовке с фото

Шаг 4

Хорошо все перемалываем
Гусь запеченный в духовке с фото

Шаг 5

Промываем, сушим и хорошо натираем гуся приготовленной смесью внутри и снаружи
Гусь запеченный в духовке с фото

Шаг 6

Вином заливаем изюм на 30 минут
Гусь запеченный в духовке с фото

Шаг 7

Очищаем яблоки от шкуры и семян, режем четвертинками
Гусь запеченный в духовке с фото

Шаг 8

Добавляем к яблокам замоченный изюм
Гусь запеченный в духовке с фото

Шаг 9

Добавляем зубчик чеснока в миску
Гусь запеченный в духовке с фото

Шаг 10

Всё хорошо перемешиваем и сразу фаршируем гуся приготовленной смесью
Гусь запеченный в духовке с фото

Шаг 11

Заделываем зубочистками гусиную гузку
Гусь запеченный в духовке с фото

Шаг 12

Крылья стоит завернуть так, чтобы они не обгорели и не торчали в стороны
Гусь запеченный в духовке с фото

Шаг 13

Выкладываем квашеную капусту на глубокий противень слоем 2-3 см
Гусь запеченный в духовке с фото

Шаг 14

Морковь и лук режем крупными кусками и выкладываем по краям противня
Гусь запеченный в духовке с фото

Шаг 15

Тонким слоем промазываем гуся с капустой горчицей
Гусь запеченный в духовке с фото

Шаг 16

Гуся застилаем фольгой в несколько полосок, в идеале гусь должен быть полностью закрыт
Гусь запеченный в духовке с фото

Шаг 17

Подворачиваем края фольги за противень
Гусь запеченный в духовке с фото

Шаг 18

Противень с гусем убираем в разогретую до 250 градусах духовку и готовим на нижнем уровне 30-40 минут. После убавляем огонь до 180 градусов и готовим около 3 х часов. Время приготовления зависит от размера гуся и количества начинки
Гусь запеченный в духовке с фото

Шаг 19

Очень осторожно вынимаем гуся из духовки
Гусь запеченный в духовке с фото

Шаг 20

Ложкой по возможности убираем как можно больше жира и жидкости
Гусь запеченный в духовке с фото

Шаг 21

У меня вышло около 1 литра 
Гусь запеченный в духовке с фото

Шаг 22

Поливаем гуся стаканом белого вина по всей поверхности
Гусь запеченный в духовке с фото

Шаг 23

Убираем гуся обратно в разогретую до 200-220 градусов духовку, периодически гуся поливаем образовавшимся жиром
Гусь запеченный в духовке с фото

Шаг 24

Запекаем гуся минут 30-35 уже без фольги
Гусь запеченный в духовке с фото

Шаг 25

Гусь с капустой готов. Приятного аппетита
Гусь запеченный в духовке с фото

Поблагодарите автора за рецепт +1  

          Оцените рецепт  5.0Голосов : 2 Просмотров : 6336

Понравился рецепт?! Поделись с друзьями


С Этим Рецептом Рекомендую :


Всего комментариев: 0
avatar
Что приготовить на завтракЧто приготовить на завтрак
Что приготовить на обедЧто приготовить на обед
Что приготовить на ужинЧто приготовить на ужин
Что приготовить ребенкуЧто приготовить ребенку
Что приготовить на новый годНа новый год
Что приготовить на день рожденияНа день рождения

Рецепты из мяса

Блюда из свининыБлюда из свинины
Блюда из говядиныБлюда из говядины
Блюда из бараниныБлюда из баранины
Блюда из курицыБлюда из курицы
Блюда из уткиБлюда из утки
Блюда из гусяБлюда из гуся
Блюда из индейкиБлюда из индейки
Блюда из кроликаБлюда из кролика
Блюда из колбасыБлюда из колбасы
Блюда из сосисокБлюда из сосисок
Блюда из фаршаБлюда из фарша

Рецепты из рыбы

Блюда из форелиБлюда из форели
Блюда из лососяБлюда из лосося
Блюда из горбушиБлюда из горбуши
Блюда из скумбрииБлюда из скумбрии
Блюда из семгиБлюда из семги
Блюда из селедкиБлюда из селедки
Блюда из щукиБлюда из щуки
Блюда из карасяБлюда из карася
Блюда из карпаБлюда из карпа
Блюда из сомаБлюда из сома
Блюда из креветокБлюда из креветок

Топ рецептов

Как засолить горбушу в домашних условиях - 16 рецептов

Как приготовить картофельные котлеты - 20 рецептов

Что приготовить из кролика: 36 рецептов

Как приготовить сосиски в тесте: 28 рецептов

Как приготовить утку запеченную в духовке: 30 рецептов

Как приготовить гуся запеченного в духовке: 16 рецептов

Как приготовить торт Наполеон: 17 рецептов

Как приготовить курицу запеченную в духовке: 29 рецептов

Интересные факты

Copyright MyCorp © 2018