ГлавнаяРецепты с фото Первые блюда Вторые блюда Закуски Салаты Выпечка Десерты Заготовки на зиму Рецепты тортов
 + Поиск рецептов
Рецепты в мультиваркеРецепты в мультиварке
Рецепты в аэрогрилеРецепты в аэрогриле
Рецепты в хлебопечкеРецепты в хлебопечке
Рецепты в духовкеРецепты в духовке
Рецепты на сковородеРецепты на сковороде
Рецепты в кляреРецепты в кляре
Рецепты в рукавеРецепты в рукаве
Рецепты в фольгеРецепты в фольге
Рецепты в горшочкеРецепты в горшочках

Рецепты из овощей

Блюда из кабачковБлюда из кабачков
Блюда из картофеляБлюда из картофеля
Блюда из перцаБлюда из перца
Блюда из брокколиБлюда из брокколи
Блюда из тыквыБлюда из тыквы
Блюда из баклажановБлюда из баклажанов
Блюда из огурцовБлюда из огурцов
Блюда из помидорБлюда из помидор
Блюда из репыБлюда из репы
Блюда из сельдереяБлюда из сельдерея
Блюда из свеклыБлюда из свеклы
Блюда из капустыБлюда из капусты
Блюда из цветной капустыБлюда из цветной капусты

Рецепты из крупы

Блюда из рисаБлюда из риса
Блюда из гречкиБлюда из гречки
Блюда из фасолиБлюда из фасоли
Блюда из горохаБлюда из гороха
Блюда из пшенаБлюда из пшена

Топ рецептов

Как приготовить горбушу запеченную в духовке: 75 рецептов

Как приготовить куриные котлеты: 60 рецептов

Как приготовить щуку запеченную в духовке: 20 рецептов

Как приготовить котлеты из щуки - 12 рецептов

Как сварить варенье: 72 рецепта

Как приготовить помидоры на зиму: 23 рецепта

Как приготовить индейку запеченную в духовке: 35 рецептов

Как приготовить свинину в духовке: 30 рецептов

Как приготовить шашлык из свинины: 21 рецепт

Новое на сайте

Свиной окорок запеченный в духовке с фото

> Свинина в молоке запеченная
 в духовке
> Свинина с луком запеченная
 в духовке

Свиной окорок в духовке - отличное блюдо, которое можно приготовить на праздник и простое семейное застолье. Мясо получается нежным, ароматным и сочным, да и готовиться совсем не сложно. Как приготовить свиной окорок в духовке, пошаговый фото рецепт свиного окорока в духовке, рецепт свиного окорока в духовке. На нашем сайте найдете все ответы в подробном описании, а данная статья поделиться, как вкусно приготовить свиной окорок в духовке. Готовьте запеченный окорок вместе с нами и вам все будут благодарны за столь потрясающее блюдо.

Рецепт свиного окорока запеченного в духовке с фото

Свиной окорок в духовкеЧтобы приготовить свиной окорок в духовке потребуется:

4 кг свиного окорока
две моркови
четыре головки чеснока
пять лавровых листа
перец душистый горошком
50 мл растительного масла
1 ст.л черного молотого перца
2 ст.л молотой паприки
1 ст.л молотого чамана
1 ст.л молотого чеснока
поло пачки соли 

Как приготовить свиной окорок запеченный в духовке (приготовление):


Шаг 1

Промываем свиной окорок, делаем несколько проколов с двух сторон, укладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и оставляем на один день. Раза два воду нужно будет поменять.
Свиной окорок в духовке

Шаг 2

На следующий день сливаем воду. Заливаем чистую воду, добавляем пол-пачки соли, лавровый лист и пачку перца горошком. На этот день приготовление свинины закончено.
Свиной окорок в духовке

Шаг 3

На следующий день свиной окорок достаем из воды

Свиной окорок в духовке

Шаг 4

Морковь и чеснок очищаем, затем нарезаем соломкой
Свиной окорок в духовке

Шаг 5

В свинине делаем глубокие надрезы с двух сторон и шпигуем морковью
Свиной окорок в духовке

Шаг 6

Затем в эти же отверстия добавляем чеснок
Свиной окорок в духовке

Шаг 7

Мясо полностью нашпиговали 
Свиной окорок в духовке

Шаг 8

В глубокой миске смешиваем черный перец молотый, паприку, чаман, молотый чеснок и все хорошенько перемешиваем

Свиной окорок в духовке

Шаг 9

К специям добавляем растительное масло и перемешиваем до кашеобразного состояния
Свиной окорок в духовке

Шаг 10

Вот такая кашица должна получится
Свиной окорок в духовке

Шаг 11

Намачиваем руку водой и начинаем растирать кашицу по всему окороку
Свиной окорок в духовке

Шаг 12

После того, как весь окорок с одной стороны обмазали, переворачиваем на другую
Свиной окорок в духовке

Шаг 13

Смазываем с другой стороны
Свиной окорок в духовке

Шаг 14

Окорок обвязываем бечёвкой
Свиной окорок в духовке

Шаг 15

Выкладываем свинину на фольгу 
Свиной окорок в духовке

Шаг 16

Заворачиваем мясо плотно фольгой и отправляем в разогретую духовку (1 кг - 1 час) и запекаем четыре часа
Свиной окорок в духовке

Шаг 17

Последние минут тридцать вынимаем противень, открываем фольгу, убираем нитки, мясо перекладываем на другой противень, поливаем соком и  отправляем обратно в духовку.
Свиной окорок в духовке

Шаг 18

И так проделываем раза три, то есть последние полчаса по десять минут, пока мясо не обретет румяную корочку

Свиной окорок в духовке

Шаг 19

Вид готового мяса в разрезе
Свиной окорок в духовке

Шаг 20

Ну все свиной окорок запеченный в духовке готов. Можно подавать, как в горячем так и в холодном виде.
Свиной окорок в духовке

Поблагодарите автора за рецепт +1  

          Оцените рецепт  5.0Голосов : 4 Просмотров : 3969

Понравился рецепт?! Поделись с друзьями


С Этим Рецептом Рекомендую :


Всего комментариев: 0
avatar
Что приготовить на завтракЧто приготовить на завтрак
Что приготовить на обедЧто приготовить на обед
Что приготовить на ужинЧто приготовить на ужин
Что приготовить ребенкуЧто приготовить ребенку
Что приготовить на новый годНа новый год
Что приготовить на день рожденияНа день рождения

Рецепты из мяса

Блюда из свининыБлюда из свинины
Блюда из говядиныБлюда из говядины
Блюда из бараниныБлюда из баранины
Блюда из курицыБлюда из курицы
Блюда из уткиБлюда из утки
Блюда из гусяБлюда из гуся
Блюда из индейкиБлюда из индейки
Блюда из кроликаБлюда из кролика
Блюда из колбасыБлюда из колбасы
Блюда из сосисокБлюда из сосисок
Блюда из фаршаБлюда из фарша

Рецепты из рыбы

Блюда из форелиБлюда из форели
Блюда из лососяБлюда из лосося
Блюда из горбушиБлюда из горбуши
Блюда из скумбрииБлюда из скумбрии
Блюда из семгиБлюда из семги
Блюда из селедкиБлюда из селедки
Блюда из щукиБлюда из щуки
Блюда из карасяБлюда из карася
Блюда из карпаБлюда из карпа
Блюда из сомаБлюда из сома
Блюда из креветокБлюда из креветок

Топ рецептов

Что приготовить из кролика: 36 рецептов

Как приготовить сосиски в тесте: 28 рецептов

Как приготовить утку запеченную в духовке: 30 рецептов

Как приготовить гуся запеченного в духовке: 16 рецептов

Как приготовить торт Наполеон: 17 рецептов

Как приготовить курицу запеченную в духовке: 29 рецептов


Интересные факты

Copyright MyCorp © 2017
Бесплатный конструктор сайтов - uCoz