photo-recipes.ru

Пошаговые фото рецепты
с фотографиями






ГлавнаяРецепты с фото Первые блюда Вторые блюда Закуски Салаты Выпечка Десерты Заготовки на зиму Рецепты тортов
 + Добавить рецепт
Рецепты в мультиваркеРецепты в мультиварке
Рецепты в аэрогрилеРецепты в аэрогриле
Рецепты в хлебопечкеРецепты в хлебопечке
Рецепты в духовкеРецепты в духовке
Рецепты на сковородеРецепты на сковороде
Рецепты в кляреРецепты в кляре
Рецепты в рукавеРецепты в рукаве
Рецепты в фольгеРецепты в фольге
Рецепты в горшочкеРецепты в горшочках

Рецепты из овощей

Блюда из кабачковБлюда из кабачков
Блюда из картофеляБлюда из картофеля
Блюда из перцаБлюда из перца
Блюда из брокколиБлюда из брокколи
Блюда из тыквыБлюда из тыквы
Блюда из баклажановБлюда из баклажанов
Блюда из огурцовБлюда из огурцов
Блюда из помидорБлюда из помидор
Блюда из репыБлюда из репы
Блюда из сельдереяБлюда из сельдерея
Блюда из свеклыБлюда из свеклы
Блюда из капустыБлюда из капусты
Блюда из цветной капустыБлюда из цветной капусты

Рецепты из крупы

Блюда из рисаБлюда из риса
Блюда из гречкиБлюда из гречки
Блюда из фасолиБлюда из фасоли
Блюда из горохаБлюда из гороха
Блюда из пшенаБлюда из пшена


Топ рецептов

Как приготовить горбушу запеченную в духовке: 75 рецептов

Как приготовить куриные котлеты: 60 рецептов

Как приготовить щуку запеченную в духовке: 20 рецептов

Как приготовить котлеты из щуки - 12 рецептов

Как сварить варенье: 72 рецепта

Как приготовить помидоры на зиму: 23 рецепта

Как приготовить индейку запеченную в духовке: 35 рецептов

Как приготовить свинину в духовке: 30 рецептов

Как приготовить шашлык из свинины: 21 рецепт

Новое на сайте


Утка в фольге запеченная в духовке с фото

Утка в фольге запеченная в духовке | Фаршированная утка в фольге с фото | Пошаговый фото рецепт утки в фольге
Утка с яблоками запеченная
 в духовке с фото
> Утка с апельсинами запеченная
 в духовке с фото

Утка в фольге запеченная в духовке украсит праздничный стол. Как приготовить утку в фольге с фото, рецепт утки в фольге в духовке, пошаговый рецепт утки в фольге с фото. Данная статья ответит на эти вопросы и научит готовить утку в фольге вкусно. Данный рецепт утки принято готовить на праздники, например утка в фольге на новый год, утка в фольге на Рождество, утка в фольге на день рождение. Мы приготовили пошаговый фото рецепт, чтобы вам было легко и просто готовить по настоящему вкусную утку. Выбирайте свой рецепт утки на нашем сайте, каждый рецепт утки готовился с любовью для вас дорогие посетители сайта. Мы научим вас как вкусно приготовить утку в фольге с фото.

Рецепт утки в фольге в духовке

Утка в фольге запеченная в духовке 
Чтобы приготовить утку в фольге в духовке потребуется:

утка - 2.5 кг.
8 л. кипятка
1ст.л измельченного имбиря
3 ст.л рисового или белого вина
2 стебля перьевого лука
4 ст.л соевого соуса
6 ст.л мёда

Для смеси приправ:

1 ч.л бутонов гвоздики
1 ч.л сычуаньского или черного перца
2 звёздочки бадьяна
1 ч.л семян фенхеля
1 палочка корицы
На усмотрение для гарнира:
6 кислых яблочек

Как приготовить утку в фольге (приготовление):


Шаг 1

Промываем  и удаляем волосяной покров с размороженной утки.
Утка в фольге запеченная в духовке

Шаг 2

Отрезаем гузку и верхние фаланги крыльев. Срезаем лишний жир из полости и хвостовой части.
Утка в фольге запеченная в духовке

Шаг 3

Выкладываем утку в дуршлаг и обдаём кипятком со всех сторон.
Утка в фольге запеченная в духовке

Шаг 4

Полотенцем сушим утку, зубочистками прокалываем утку со всех сторон, натираем солью с хреном.
Утка в фольге запеченная в духовке

Шаг 5

Надеваем тушку утки на бутылку, которую устанавливаем в глубокую тарелку. 
Утка в фольге запеченная в духовке

Шаг 6

Подготовленную утку убираем на 8 часов в холодильник. Не забывайте периодически сливать сок из блюда.
Утка в фольге запеченная в духовке

Шаг 7

Обжариваем на сковороде без масла бадьян, палочки корицы, сычуаньский перец, бутоны гвоздики, фенхель до появления ароматного запаха (если нет каких либо приправ, то можно заменить любыми приправами для птицы).
Утка в фольге запеченная в духовке

Шаг 8

Специи измельчаем в кофемолке (лучше использовать измельченные специи).
Утка в фольге запеченная в духовке

Шаг 9

Оставляем две чайные ложки специй для утки, а остальную смесь перекладываем в герметичную ёмкость 
Утка в фольге запеченная в духовке

Шаг 10

Мелко режем перьевой лук и корень имбиря. Натираем одной чайной ложкой специй утку внутри. Выкладываем в полость лук и имбирь. 

Утка в фольге запеченная в духовке

Шаг 11

Сжимаем пальцами разрез утки и скрепляем зубочистками.
Утка в фольге запеченная в духовке

Шаг 12

Обматываем нитками зубочистки, от верхней к нижней, мотая крест на крест и хорошо затягиваем. Штопка должна получиться без узлов. 
Утка в фольге запеченная в духовке

Шаг 13

В области, где была гузка, завязываем узел и обрезаем нить. Кожу, которая осталась на шее утки, заправляем вовнутрь и заштопываем аналогично.
Утка в фольге запеченная в духовке

Шаг 14

Оставленной ложкой специй хорошо натираем утку и смазываем медом. Выкладываем утку на решетку и убираем в холодильник на 6-8 часов.
Утка в фольге запеченная в духовке

Шаг 15

Выкладываем маринованную утку на решетку вверх грудкой, установленную в противне. Заливаем 250 мл. воды в противень и закрываем всю конструкцию пищевой фольгой. Лучше связать крылья и лапы утки нитями, чтобы утка в фольге помещалась в противне. 
Утка в фольге запеченная в духовке

Шаг 16

Готовим утку в духовке в разогретой духовке до t=180С около 1 часа.
Утка в фольге запеченная в духовке

Шаг 17

Извлекаем утку из духовки через 1 час и снимаем фольгу.
Утка в фольге запеченная в духовке

Шаг 18

Соевый соус смешиваем с 4-мя столовыми ложками растопленного мёда. Половиной полученной смеси смазываем утку со всех сторон.
Утка в фольге запеченная в духовке

Шаг 19

Закрываем крылья и лапы утки со всех сторон.
Утка в фольге запеченная в духовке

Шаг 20

Температуру в духовке доводим до t=200С. Запекаем утку в духовке 40 минут. Извлекаем утку из духовки через 40 минут и смазываем оставшейся смесью мёда и соевого соуса. Укладываем утку грудкой вниз на решетку. Запекаем утку в духовке еще 40 минут при t=200С
Утка в фольге запеченная в духовке

Шаг 21

Утка в фольге запеченная в духовке готова. Выкладываем утку на большую тарелку и украшаем зеленью, овощами и фруктами.
Утка в фольге запеченная в духовке

Поблагодарите автора за рецепт +1  

          Оцените рецепт  4.8Голосов : 13 Просмотров : 28118

Понравился рецепт?! Поделись с друзьями


С Этим Рецептом Рекомендую :


Всего комментариев: 10
avatar
10
Приготовила утку в фольге вчера на ужин. Ну что могу сказать, моим родным она очень понравилась. Рецепт утки с рисом мне понравился тем, что утка получается сочной, а рис мягким и вкусным. Клевый рецепт
avatar
9
Решила на день рождение мамы приготовить утку в фольге в духовке. Мне понравился ваш рецепт утки в фольге, все подробно рассказано. Готовила около 2 часов и обрадовалась результату. Спасибо за классный рецепт утки в фольге)))))))))))))))
avatar
8
Добрый день. Хочу выразить уважение админу сайта. Я приготовила утку в фольге в духовке в первый раз на день рождения мужа. Раньше я не представляла как приготовить утку в духовке в фольге, но благодаря этому замечательному рецепту утки в фольге, я приготовила волшебное блюдо))))) Буду пробовать готовить другие блюда из утки с вашего сайта. smile
avatar
0
7
Утка запеченная в духовке в фольге - великолепна. Отличный рецепт утки в духовке
avatar
Ждите новые рецепты утки в фольге и радуйте свою семью
avatar
Рецепт утки в фольге с фото понравился своим безупречным вкусом
avatar
Утка запеченная в духовке в фольге удивила всю мою семью. smile Буду готовить другие рецепты из утки
avatar
3
Рецепт утки мне очень понравился. Спасибо.
avatar
2
Приготовила утку в фольге на день рождение, все гости были в восторге. Спасибо вам за великолепный рецепт.
avatar
1
Утка в фольге получилась очень вкусной. Спасибо большое за прекрасный рецепт.
avatar
Что приготовить на завтракЧто приготовить на завтрак
Что приготовить на обедЧто приготовить на обед
Что приготовить на ужинЧто приготовить на ужин
Что приготовить ребенкуЧто приготовить ребенку
Что приготовить на новый годНа новый год
Что приготовить на день рожденияНа день рождения

Рецепты из мяса

Блюда из свининыБлюда из свинины
Блюда из говядиныБлюда из говядины
Блюда из бараниныБлюда из баранины
Блюда из курицыБлюда из курицы
Блюда из уткиБлюда из утки
Блюда из гусяБлюда из гуся
Блюда из индейкиБлюда из индейки
Блюда из кроликаБлюда из кролика
Блюда из колбасыБлюда из колбасы
Блюда из сосисокБлюда из сосисок
Блюда из фаршаБлюда из фарша

Рецепты из рыбы

Блюда из форелиБлюда из форели
Блюда из лососяБлюда из лосося
Блюда из горбушиБлюда из горбуши
Блюда из скумбрииБлюда из скумбрии
Блюда из семгиБлюда из семги
Блюда из селедкиБлюда из селедки
Блюда из щукиБлюда из щуки
Блюда из карасяБлюда из карася
Блюда из карпаБлюда из карпа
Блюда из сомаБлюда из сома
Блюда из креветокБлюда из креветок

Топ рецептов

Как засолить горбушу в домашних условиях - 16 рецептов

Как приготовить картофельные котлеты - 20 рецептов

Что приготовить из кролика: 36 рецептов

Как приготовить сосиски в тесте: 28 рецептов

Как приготовить утку запеченную в духовке: 30 рецептов

Как приготовить гуся запеченного в духовке: 16 рецептов

Как приготовить торт Наполеон: 17 рецептов

Как приготовить курицу запеченную в духовке: 29 рецептов

Интересные факты

Copyright MyCorp © 2017
Бесплатный конструктор сайтов - uCoz