ГлавнаяРецепты с фото Первые блюда Вторые блюда Закуски Салаты Выпечка Десерты Заготовки на зиму Рецепты тортов
 + Поиск рецептов
Рецепты в мультиваркеРецепты в мультиварке
Рецепты в аэрогрилеРецепты в аэрогриле
Рецепты в хлебопечкеРецепты в хлебопечке
Рецепты в духовкеРецепты в духовке
Рецепты на сковородеРецепты на сковороде
Рецепты в кляреРецепты в кляре
Рецепты в рукавеРецепты в рукаве
Рецепты в фольгеРецепты в фольге
Рецепты в горшочкеРецепты в горшочках

Рецепты из овощей

Блюда из кабачковБлюда из кабачков
Блюда из картофеляБлюда из картофеля
Блюда из перцаБлюда из перца
Блюда из брокколиБлюда из брокколи
Блюда из тыквыБлюда из тыквы
Блюда из баклажановБлюда из баклажанов
Блюда из огурцовБлюда из огурцов
Блюда из помидорБлюда из помидор
Блюда из репыБлюда из репы
Блюда из сельдереяБлюда из сельдерея
Блюда из свеклыБлюда из свеклы
Блюда из капустыБлюда из капусты
Блюда из цветной капустыБлюда из цветной капусты

Рецепты из крупы

Блюда из рисаБлюда из риса
Блюда из гречкиБлюда из гречки
Блюда из фасолиБлюда из фасоли
Блюда из горохаБлюда из гороха
Блюда из пшенаБлюда из пшена

Топ рецептов

Как приготовить горбушу запеченную в духовке: 75 рецептов

Как приготовить куриные котлеты: 60 рецептов

Как приготовить щуку запеченную в духовке: 20 рецептов

Как приготовить котлеты из щуки - 12 рецептов

Как сварить варенье: 72 рецепта

Как приготовить помидоры на зиму: 23 рецепта

Как приготовить индейку запеченную в духовке: 35 рецептов

Как приготовить свинину в духовке: 30 рецептов

Как приготовить шашлык из свинины: 21 рецепт

Новое на сайте

Как сварить варенье: 72 рецепта с фото

Как сварить варенье, как приготовить варенье, рецепт варенья на зиму. Данная статья научит Вас варить варенье вкусно и просто. Варите варенье вместе с нами, делайте варенье на зиму, угощайте вареньем своих близких.

Учимся правильно варить варенье

Рецепты варенья в России любили всегда, особенно в селах, без которого не обходится не один завтрак. Даже в самые тяжелые времена хозяйки стараются заготовить варенье на зиму для своих близких. У каждой хозяйки свой особый секрет приготовления варенья, мы с радостью поделимся своими рецептами и научим как приготовить варенье на зиму
Чтобы приготовить варенье подходят практически все фрукты и ягоды. Вишня, смородина, клубника, персики, яблоки, лимоны, голубика, малина, черника и даже зеленые помидоры, грецкие орехи. Варенье на зиму можно готовить из нескольких фруктов или ягод. Варенье может быть как густым так и жидковатым. 
В наше время существует очень много рецептов варенья с фото и способов приготовления и варки вкусного варенья. Различают способ и время приготовления, подготовку фруктов и ягод для варенья. Варенье можно варить с сахаром или как многие любят с вареньем. Для каждого существует свой рецепт варенья, многие готовят варенье по старым рецептам оставшимися от наших предков.
Мы подготовили для Вас подборку важных секретов и советов, которые научат варить варенье даже новичку. Для Вас подобраны пошаговые фото рецепты варенья, которые наглядно покажут как приготовить варенье на зиму. 

  Как приготовить варенье на зиму: все рецепты с фотографиями

 Варенье из кабачков Варенье из сосновых шишек
 Малиновое варенье без варки Варенье из груш
 Варенье из черной смородины Варенье из клубники
 Варенье из вишни с косточкой Варенье из вишни без косточки
 Варенье из одуванчиков Варенье из дыни
 Варенье из яблок и сливы Варенье из груши и лимона
 Клубничное варенье Варенье из малины
 Варенье из яблок Варенье из мандариновых корочек
 Варенье из брусники Варенье из тыквы
 Варенье из винограда Варенье из апельсинов и яблок
 Варенье из фейхоа Варенье с курагой и яблоками
 Виноградное варенье Варенье из сливы без косточек
 Варенье из сливы Варенье из яблок в мультиварке
 Варенье из нектарина Малиновое варенье
 Смородиновое варенье Домашнее малиновое варенье
 Варенье из айвы Варенье из бананов
 Варенье из зеленой тыквы Черничное варенье
 Варенье из крыжовника Варенье из кабачков и лимона
 Варенье из персиков Варенье из клубники в мультиварке
 Варенье из шишек сосны Абрикосовое варенье
 Варенье из черешни Варенье из апельсинов
 Варенье из абрикосов с миндалем Яблочное варенье
 Варенье из земляники Варенье из инжира
 Варенье из моркови Варенье из клюквы
 Варенье из лимона Варенье из мандаринов
 Варенье из грейпфрутов Варенье из арбузных корок
 Варенье из ежевики Варенье из кизила
 Варенье из шиповника Варенье из лепестков розы
 Абрикосовое варенье Варенье из белого винограда
 Земляничное варенье Варенье из рябины
 Варенье из облепихи Варенье из голубики
 Варенье из мятыВаренье с калиной
Варенье из лука Варенье из имбиря
 Варенье из ревеня Варенье из чернослива
 Варенье из грецких орехов Варенье из хурмы
 Варенье из роз 

Как варить варенье, секреты и советы

1. Чтобы варенье получилось вкусное и полезное нужно правильно выбрать посуду для приготовления. Лучше выбирать широкие или глубокие тазы и кастрюли из алюминия,нержавеющей стали и меди. Лучшими всегда считались тазы из меди для варенья с удлиненными ручками. В этом тазу варенье получается с целыми ягодами, т.к время на приготовление сокращается. Обязательно нужно следить за состоянием таза, не допускается образование зеленого налета, который очень вреден для здоровья человека. Варить варенье в эмалированной посуде лучше не стоит, оно легко может пригореть и испортиться.

Как выбрать ягоды для варенья

2. Для варки варенья лучше выбирать самые свежие и целые фрукты и ягоды. Покупая ягоды в магазине или на рынке лучше выбирать местного производства. Данные фрукты и яблоки сохраняют все полезные качества и отлично подойдут для вкусного и полезного варенья. Нужно следить чтобы ягоды не имели повреждений, помятостей и черных пятен. При покупке ягод можно их понюхать, чем богаче аромат, тем вкуснее и ароматнее получится варенье.

Как сварить сироп для варенья

3. Чтобы сварить по настоящему вкусное и полезное варенье, следует научиться правильно приготовить сироп для варенья из сахара. Правильно приготовленный сироп это половину всего процесса приготовления варенья. Чтобы приготовить сироп для варенья нужно: взять 1 кг. сахара, засыпаем в таз для приготовления варенья, добавляем ½ чистой холодной воды и постоянно помешивая доводим до кипения. Как только сироп закипит прекращаем помешивать, убавляем огонь и слегка качая таз варим сироп дальше. Готовый сироп для варенья должен стекать с ложки тягучей толстой струйкой. В данном сиропе ягоды сохранят свою форму.

Как правильно варить варенье

При приготовлении варенья образуется пена, которую нужно убирать, ведь она способна со временем испортить варенье. Не стоит убирать пену постоянно, желательно убирать ее по этапно. Перед полной готовностью стоит дать варенью закипеть как можно больше и сразу убрать с огня. Берем и удаляем пену шумовкой.

Варенье из клубники на зиму с фото

Варенье из клубники - это одно из самых любимых лакомств, как детишек так и взрослых. Пошаговый фото рецепт клубничного варенья, рецепт варенья из клубники на зиму, как сварить клубничное варенье Вы узнаете на нашем сайте, где данная статья научит,  как вкусно приготовить варенье из клубники на зиму. Готовьте клубничное варенье вместе с нами. Укрепляйте свой иммунитет в холодную погоду. А также клубничное варенье нормализует артериальное давление и обмен веществ. Будьте здоровы в любую погоду.

Варенье из клубники на зимуЧтобы приготовить варенье из клубники потребуется:

1 кг клубники
сахар на вкус

Как приготовить варенье из клубники с фото (приготовление):

Перебираем клубнику, удаляем плодоножки и хорошенько промываем. Перекладываем в сухую емкость, засыпаем равномерно сахаром и отправляем в холодильник на пять часов. После перекладываем засахаренную клубнику в кастрюлю. Заливаем водой клубнику. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим еще минут пять постоянно помешивая. Кастрюлю снимаем с огня. Раскладываем варенье в простерилизованные банки, закатываем крышки, переворачиваем банки и отправляем в темное и прохладное место. Ну вот клубничное варенье на зиму готово.

Варенье из сосновых шишек с фото

Варенье из сосновых шишек начали варить еще много лет назад, ведь уже тогда знали о том, что шишки обладают целительными свойствами. Варенье из шишек хорошо поддерживает иммунитет, борется  с простудой, кашлем, трахеит, ларингит и много других заболеваний органов дыхания. Варенье получается очень вкусным, обладает характерным запахом хвои. Даже не смотря на все специфические запахи и ярко выраженного цвета, такое варенье едят с удовольствием. Если у вас есть дома варенье из шишек, то зимой вам не страшны ни какие простуды. Наш сайт подробно расскажет, как сварить варенье из сосновых шишек рецепт варенья из сосновых шишек на зиму, пошаговый рецепт варенье из сосновых шишек на зиму с фото. А так же данная статья научит, как вкусно приготовить варенье из сосновых шишек . Готовьте вместе с нами и берегите свое здоровье.

Варенье из сосновых шишек на зимуЧтобы приготовить варенье из сосновых шишек потребуется:

700 гр-м шишек
1,5 кг сахара

Как приготовить варенье из сосновых шишек (приготовление):

Шишки перебираем и промываем. Каждую шишку разрезаем на маленькие частицы и засыпаем сахаром. Нарезанные шишки укладываем в банки и каждый слой посыпаем сахаром. Последний слой остается за сахаром. Накрываем банку марлей и оставляем темном и теплом месте. Периодически встряхиваем. Варенье из сосновых шишек на зиму готово.

Варенье из груш с фото

Варенье из груш получается очень вкусным и ароматным.Как сварить грушевое варенье , рецепт варенья из груш на зиму,пошаговый фото рецепт грушевого варенья на зиму. Данная статья ответит на эти вопросы и научит, как вкусно приготовить варенье из груш. Готовьте грушевое варенье вместе с нами.Ведь именно это варенье содержит в себе богатый запас витаминов, минеральных веществ и полезные свойства.

Варенье из груш на зимуЧтобы приготовить варенье из груш потребуется:

1 кг груш
1 кг сахара
цедра одного лимона


Как приготовить варенье из груш (приготовление):

Груши промываем, очищаем от серединки и отрезаем хвостик. Режем груши дольками. В кастрюлю высыпаем сахар, вливаем воды и отправляем на плиту. Снимем периодически образовавшуюся пену. И варим сироп пока сахар полностью не растворится. В приготовленный сироп опускаем дольки груш и варим до готовности.
В конце приготовления добавляем нарезанную цедру лимона. Готовое варенье из груш выкладываем в стерилизованные банки и закрываем крышкой. Подавать грушевое варенье можно отдельно в мисочке.

Варенье из черной смородины с фото

Варенье из черной смородины готовится легко и быстро. Рецепт варенья из черной смородины на зиму, как сварить смородиновое варенье , пошаговый рецепт варенья из черной смородины с фото. Все ответы найдете на нашем сайте,а данная статья подскажет, как вкусно приготовить варенье из черной смородины  Готовьте смородиновое варенье вместе с нами и вашему здоровью не будут страшны ни какие вирусы. Так как в смородине содержится большое количество полезных веществ.

Варенье из черной смородины на зимуЧтобы приготовить варенье из черной смородины потребуется:

семь стаканов сахара
пять стаканов черной смородины
500 гр-м воды 

Как приготовить варенье из черной смородины (приготовление):

Для начала приготовим густой сироп.Смородину промываем, очищаем от листьев и мусора. Слегка просушиваем. Смородину высыпаем в кастрюлю, заливаем готовым сиропом и ставим на медленный огонь минут на десять. Снимаем всю пенку для более насыщенного вкуса. В стерилизованные банки раскладываем готовое варенье и закатываем простерилизованными крышками. Переворачиваем банки и ставим в прохладное и темное место. Ну все варенье из черной смородины готово. Можно намазывать на хлеб. А можно просто есть ложкой.

Варенье из вишни с косточкой с фото

Варенье из вишни с косточкой -это яркое и ароматное лакомство, которое всегда будет напоминать Вам, о теплом лете в холодные зимние вечера. Как сварить вишневое варенье с косточкой, пошаговый рецепт варенья из вишни с косточкой на зиму с фото, рецепт вишневого варенья с косточкой. На все вопросы Вам ответит данная статья, которая и научит, как вкусно приготовить варенье из вишни с косточкой Готовьте вишневое варенье вместе с нами и наслаждайтесь потрясающим вкусом и ароматом этого варенья.  

Варенье из вишни с косточкой на зимуЧтобы приготовить варенье из вишни с косточкой потребуется:

семь стаканов вишни с косточкой
семь стаканов сахара
100 гр-м воды

Как приготовить варенье из вишни с косточкой (приготовление):

Вишню перебираем, промываем и откидываем на дуршлаг, чтобы вся вода стекла. На дно большой кастрюлю выливаем воду, перекладываем вишню и ставим на самый медленный огонь. Добавляем весь сахар к вишне. Вишня постепенно дает сок, в котором и растворяется сахар. Ждем когда варенье закипит и продолжаем варить на среднем огне до необходимой густоты. В среднем минут тридцать после закипания. Приготовленному варенью даем остыть. Раскладываем по простерилизованным банкам и закрываем крышками. Ну все вишневое варенье с косточкой готово. Приятного чаепития.

Варенье из вишни без косточки на зиму с фото

Варенье из вишни без косточки получается только из спелых сладких ягод.Рецепт вишневого варенья без косточки на зиму, как сварить варенье из вишни без косточки, пошаговый фото рецепт варенья из вишни без косточки. На нашем сайте Вы найдете все ответы на эти вопросы, а данная статья еще и подскажет, как вкусно приготовить вишневое варенье без косточки. Сама ягода очень вкусная и полезная, так же можно использовать в приготовлении пирогов, которые получаются также сладкими и ароматными. Готовьте вместе снами и наслаждайтесь в холодную зимнюю погоду потрясающим вареньем из вишни.

Варенье из вишни с косточек на зимуЧтобы приготовить варенье из вишни без косточки потребуется:

1 кг вишни без косточек
1,3 кг сахара

Как приготовить варенье из вишни без косточки (приготовление):

Ягоды вишни выкладываем слоями в эмалированную кастрюлю. Каждый слой засыпаем хорошенько сахаром, чтобы не было видно просветов и оставляем на час, чтобы ягода пропиталась. Отправляем кастрюлю с вишней на средний огонь и не прерывно помешивая доводим до кипения, после чего быстро убираем с плиты. Остужаем минут тридцать и снова проделываем тоже самое. Приготовленное варенье разливаем в простерилизованные банки и закатываем их крышками. Готовое варенье из вишни без косточек получается густым и очень вкусным. Намазываем вишневое варенье на хлеб и можно пить чай, а также можно использовать для приготовления вина.

Варенье из одуванчиков на зиму с фото

Варенье из одуванчиков - это очень полезное варенье для организма. Как сварить варенье из одуванчиков, рецепт варенья из одуванчиков на зиму, пошаговый рецепт варенья из одуванчиков с фото. Ответы на нашем сайте где данная статья покажет, как вкусно сварить варенье из одуванчиков на зиму. Готовьте вместе с нами варенье из одуванчиков. Ведь  одуванчики очень полезны от корней до самых цветков. Одуванчики применяются в лечении таких болезней, как запор, образование камней, при болезни желудка. Сухие листья можно использовать при лечении кашля, а свежие можно использовать в салаты так, как в них нет горечи. Используйте для приготовления цветки одуванчика и будьте здоровы.

Варенье из одуванчиков на зимуЧтобы приготовить варенье из одуванчиков на потребуется:

1 л воды
1 кг сахара
300 цветков одуванчика
один лимон

Как приготовить варенье из одуванчиков (приготовление):

Для начала наберем 300 цветков одуванчика без стеблей. Затем промываем и заливаем водой цветки. Оставляем на сутки несколько раз меняя воду. После промываем еще раз вымоченные цветки, заливаем водой и ставим на кипятить минут на десять. Остужаем, процеживаем отвар, выдавливаем весь сок. Получившуюся жидкость переливаем в кастрюлю, добавляем сахар и сок лимона. Ставим на огонь и варим минут сорок. Вода немного выкипит, а масса получится на подобие меда. Готовое варенье из одуванчиков разливаем в простерилизованные банки, закрываем крышками и отправляем в прохладное и темное место.

Варенье из малины на зиму с фото

Варенье из малины очень вкусное и полезное.  Рецепт малинового варенья на зиму, пошаговый фото рецепт варенья из малины на зиму, как сварить  варенье из малины. Все ответы найдете на нашем сайте, а данная статья расскажет с подробным описание,как вкусно приготовить малиновое варенье. Готовьте варенье из малины на зиму  вместе  с нами. Ведь варенье из малины потрясающее лекарство от простуды, которое помогает снизить температуру, устранить головную боль и разжижает кровь, и при всем этом ни каких противопоказаний, кроме аллергии на ягоду. Употребляйте малиновое варенье и будьте здоровы

Варенье из малины на зимуЧтобы приготовить варенье из малины на зиму потребуется:

2 кг малины
4 кг сахара

Как приготовить варенье из малины (приготовление):

Малину промываем, засыпаем сахаром и перемешиваем. При этом раздавливаем ягоду.
Ставим варенье на плиту и кипятим пару минут. Под малиновое варенье лучше брать пол литровые банки. Разливаем готовое варенье по стерилизованным банкам и закручиваем крышки. Переворачиваем банки в верх дном, остужаем и отправляем в прохладное место.Малиновое варенье на зиму готово.

Варенье из яблок с фото

Варенье из яблок можно готовить разными способами, но мы вам расскажем самый простой способ. Как сварить варенье из яблок, рецепт яблочного варенья на зиму, пошаговый фото рецепт варенья из яблок на зиму. Ответы найдете на нашем сайте, а данная статья еще расскажет, как вкусно приготовить яблочное варенье. Готовьте вместе с нами и наслаждайтесь потрясающим яблочным вареньем.

Варенье из яблок на зимуЧтобы приготовить варенье из яблок потребуется:

 1 кг яблок
1 кг сахара
200 мл воды

Как приготовить варенье из яблок (приготовление):

Отбираем твердые, сладкие яблоки. Яблоки моем, очищаем от кожуры и нарезаем не слишком мелко. Готовим сироп. Для этого в большую емкость наливаем воды, доводим до кипения и всыпаем сахар. Помешивая сироп, ждем пока весь сахар растворится. В сироп перекладываем нарезанные яблоки. Хорошенько перемешиваем, чтобы сироп покрыл полностью фрукты. Варим яблоки минут двадцать, при этом постоянно помешивая и снимаем образовавшуюся пенку. Варенье из яблок получилось очень вкусным. Раскладываем по банкам и отправляем на хранение. Яблочное варенье на зиму готово.

Варенье из мандаринов с фото

Варенье из мандаринов - это лакомство, которое не просто вкусное, но и полезное. На нашем сайте Вы узнаете, как сварить варенье из мандаринов, рецепт мандаринового варенья, а также покажем пошаговый рецепт варенья из мандаринов с фото. А данная статья не только покажет, но и расскажет, как вкусно приготовить мандариновое варенье. Готовьте варенье из мандаринов вместе с нами и наслаждайте этим потрясающим варенье в холодную зиму. Ведь в мандаринах содержится  множества витаминов: С, РР, Е, К, В1, В3, В6, А, которые просто необходимы особенно в холодные дни.

Поблагодарите автора за рецепт +1  

          Оцените рецепт  5.0Голосов : 11 Просмотров : 1233

Понравился рецепт?! Поделись с друзьями


С Этим Рецептом Рекомендую :


Всего комментариев: 161 2 »
avatar
16
У подруги пробовала черничное варенье. Очень вкусное и ароматное.Сказала что приготовила по вашему рецепту. На следующий год тоже закатаю несколько банок разных варенье по вашему рецепту. Автору большая благодарность!!!
avatar
15
Варила домашнее малиновое варенье по вашему рецепту. Все получилось просто волшебно. Варенье очень вкусное, детки кушают без проблем. Спасибо
avatar
14
Варенье из крыжовника получилось ароматным и вкусным. Рецепт варенья из крыжовника на зиму очень легкий. На следующий год приготовлю побольше банок с варенье из крыжовника на зиму
avatar
13
На вашем сайте нашла очень интересный рецепт варенья из яблок. Закрутила несколько банок варенья на зиму. Спасибо автору открыла банку с яблочным варенье и ни разу не разочаровалась.
avatar
12
В первые попробовала варенье из одуванчиков у знакомых. Спросила рецепт, она подсказала найти в интернете ваш сайт. Так как делала по вашему рецепту варенья из одуванчиков. На следующий год попробую и я приготовить это потрясающи вкусное варенье
avatar
11
Сегодня открыла банку с вареньем из клубники, которое готовила по вашему рецепту. И варенье очень вкусное и ароматное получилось. Спасибо !!!
avatar
10
В первые решила приготовить варенье из сосновых шишек. Раньше даже и не слышала от таком варенье, а теперь сама уплетаю за обе щеки. Очень вкусное и ароматное варенье из сосновых шишек.
avatar
9
Спасибо огромное! С вашими рецептами варенья на зиму я закатала очень много и разных вкусняшек biggrin
avatar
8
Не раз не готовила варенье из сосновых шишек, но как то ездили в гости, а там очень много сосен. Набрали шишек и в интернете нашла на вашем сайте рецепт варенья из сосновых шишек. Будем пробовать варить варенье.
avatar
7
Теперь умею правильно варить варенье. Закатала несколько банок варенья из мандаринов и варенья из малины. Спасибо огромное за ваши рецепты варенья
1-10 11-16
avatar
Что приготовить на завтракЧто приготовить на завтрак
Что приготовить на обедЧто приготовить на обед
Что приготовить на ужинЧто приготовить на ужин
Что приготовить ребенкуЧто приготовить ребенку
Что приготовить на новый годНа новый год
Что приготовить на день рожденияНа день рождения

Рецепты из мяса

Блюда из свининыБлюда из свинины
Блюда из говядиныБлюда из говядины
Блюда из бараниныБлюда из баранины
Блюда из курицыБлюда из курицы
Блюда из уткиБлюда из утки
Блюда из гусяБлюда из гуся
Блюда из индейкиБлюда из индейки
Блюда из кроликаБлюда из кролика
Блюда из колбасыБлюда из колбасы
Блюда из сосисокБлюда из сосисок
Блюда из фаршаБлюда из фарша

Рецепты из рыбы

Блюда из форелиБлюда из форели
Блюда из лососяБлюда из лосося
Блюда из горбушиБлюда из горбуши
Блюда из скумбрииБлюда из скумбрии
Блюда из семгиБлюда из семги
Блюда из селедкиБлюда из селедки
Блюда из щукиБлюда из щуки
Блюда из карасяБлюда из карася
Блюда из карпаБлюда из карпа
Блюда из сомаБлюда из сома
Блюда из креветокБлюда из креветок

Топ рецептов

Что приготовить из кролика: 36 рецептов

Как приготовить сосиски в тесте: 28 рецептов

Как приготовить утку запеченную в духовке: 30 рецептов

Как приготовить гуся запеченного в духовке: 16 рецептов

Как приготовить торт Наполеон: 17 рецептов

Как приготовить курицу запеченную в духовке: 29 рецептов


Интересные факты

Copyright MyCorp © 2017
Бесплатный конструктор сайтов - uCoz